Schnee auf Korfu…

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  …ich lasse mal die Bilder für sich sprechen…auch, wenn die Qualität nicht sehr gut ist und die Kamera vor Aufregung gewackelt hat: ja, was Ihr dort seht ist Schnee! Auf Korfu! In Makrades! Das hat es lange nicht gegeben. Die Korfioten verschanzen sich zu Hause und auch ich bin froh, den Ofen anfeuern zu können, um es drinnen schön heimelig und gemütlich zu haben. Übrigens ist auch das Ferienhaus mit einem Ofen, einem sogenannten Bollerjan, ausgestattet – hier kann man also wunderbar den Winter verbringen und braucht trotzdem nicht frieren. Das ist ein großes Thema für Wintertouristen auf der Insel, da die meisten Ferienhäuser weder über Heizung noch einen … Weiter

Die Saison 2016 ist eröffnet!

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Viele neue Rezepte wurden ausprobiert, verfeinert und vorbereitet; die Marmelade ist eingekocht, das Konzept überarbeitet – kurz: das Gartencafé Spiti Tichi ist startklar für die die neue Saison. Ich freue mich, Euch bald zu neuen Öffnungszeiten und natürlich jederzeit nach Absprache bei mir im Gartencafé begrüßen zu dürfen! Auf bald Anne

Spiti Anne bei Airbnb!

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Euch gefällt Korfu? Euch schmeckt es im Gartencafé Spiti Tichi? Ihr wollt gerne länger in Makrades bleiben? Dann schaut Euch das Ferienhaus Spiti Anne an – eine alte, liebevoll renovierte Ölmühle, die heute ein individuell gestaltetes Ferienhaus inmitten des alten Dorfkerns ist. Buchbar direkt bei mir oder via Airbnb: Ferienhaus Spiti Anne Taucht ein in das griechische Dorfleben – egal, ob für ein Wochenende, einen mehrwöchigen Sommerurlaub oder zum Überwintern: dank Bollerofen und schattiger Dachterrasse bietet das Ferienhaus Spiti Anne das richtige Ambiente für jede Saison!

Der Ofen ist einsatzbereit!

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Das Winterprojekt 2015 ist beendet – der Backofen ist einsatzbereit! Diverse Brote, Pizzen und Ofengerichten schmurgelten in den letzten Wochen vor sich hin, damit für den Saisonbeginn alles ausgetüftelt ist. Das Gartencafé Spiti Tichi ist also um eine weitere kulinarische Besonderheit reicher. Ich freue mich sehr, Euch damit bald hier zu verwöhnen! Eure Anne

Winterprojekt 2015: Ein Lehmbackofen entsteht…

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Mein aktuelles Projekt für den Winter 2015: Ein Lehmbackofen! Gestern Abend wurde er mit Pizza eingeweiht. Freut Euch schon auf neue Kreationen im kommenden Sommer, die ich über die nächsten Wintermonate austüfteln werde. Auch frisches Brot mit Kruste soll darin gedeihen… 🙂 Hier scheint übrigens noch die Sonne, in diesem Sinne alles Gute, Anne

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