Eingelegte Tomaten

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Nachdem die Tomaten den Gästen schon quasi auf den Tisch wuchsen, schmurgeln sie nun im Ofen. Nach dem Trocknen werden sie mit Öl übergossen und so haltbar gemacht. Sehen wir uns bald im Gartencafé Spiti Tichi? Hier scheint übrigens noch die Sonne! Ich freue mich auf Euch! Anne Jansen

Liederabende im Gartencafé Spiti Tichi

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Am 24.07.2015 fand im Gartencafé Spiti Tichi in Makrades der erste Liederabend statt. Die Sopranistin Anna-Maria Kawatzopoulos wurde begleitet von dem jungen Akkordeonisten Spiros Kantarelis. In angenehmer Atmosphäre konnten die Gäste nach dem Buffet bei einem Glas Wein die Musik genießen. Die beiden interpretierten griechische Musik, unter anderem Lieder von Mikis Theodorakis. Ein gelungener Abend! Am letzten Augustwochenende fand der letzte Liederabend für dieses Jahr statt. Wir möchten uns gerne bei allen Besuchern und Mitwirkenden für die inspirierenden Gespräche und schönen Abende bedanken. Es hat so viel Spaß gemacht, dass wir schon wieder für den nächsten Sommer planen…Neuigkeiten gibt es dann hier!

Frische Küche

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Bei der Herstellung der Speisen wird im Spiti Tichi viel Wert auf frische, lokale und saisonale Produkte gelegt. Was gerade reif ist, schmeckt halt am besten, vorzugsweise ist es selbst gezogen. Nachdem der Schokoladenkuchen und das Sauerteigbrot am frühen Morgen gebacken wurden, ist nun das Auberginenpüree in Arbeit. Kommt gerne zum Probieren vorbei, ich freue mich auf Euch!   Übrigens: Da hier oben in Makrades meist ein leichtes Lüftchen geht, hält man es hier im Schatten bei einem Glas frisch gepressten Orangensafts gut aus. Hier kann man die Ruhe genießen, auf die Berge blicken, politisch diskutieren, in Zeitschriften schmökern, Neuigkeiten aus dem Dorf hören, sich Ausflugtipps holen oder Rezepte austauschen…

Greek Dancing

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  Vergangene Woche war die Tanzgruppe von Go Greek Dancing wieder im Spiti Tichi. Bei bestem Wetter und leckerem Essen zur Stärkung wurden diverse Tänze einstudiert und vorgeführt. Es hat wieder viel Spaß gemacht!

Wegweiser & Feigenmus

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Von nun an weisen Euch buntere Schilder den Weg ins Gartencafé. Vom Parkplatz an der Kirche und an den Wanderwegen rund um Makrades (Corfu Trail, Eselspfad in die Bucht) ist der Weg ausgeschildert. Wir freuen uns auf Euch! Da eine griechische Nachbarin gestern einen Korb voll frischer Feigen vorbei brachte, erwartet Euch nun leckeres Feigenmus. Zum saftigen Schokoladenkuchen ein Gedicht! Sogar ein überzeugter Nicht-Feigen-Esser wurde in Nullkommanix bekehrt… 😉

Saisoneröffnung 2015

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Am vergangenen Sonntag, 10. Mai 2015, war es soweit: die neue Saison 2015 beginnt! Liebe Freunde und Bekannte, alte und neue Gäste kamen, um sich mit frischen Kreationen verwöhnen zu lassen, zu plaudern und auf eine erfolgreiche Saison anzustoßen. Natürlich wird es auch dieses Jahr wieder die beliebten und vom Vorjahr bekannten Kuchen geben, aber zusätzlich habe ich das Angebot um einige herzhafte Meze erweitert. Dabei handelt es sich um kleine Köstlichkeiten der griechischen Küche wie Spanakopita, Tsatiki oder Babya (Okras mit getrockneten Limetten). Kommen Sie also vorbei, um sich im Gartencafé Spiti Tichi eine kleine Auszeit zu gönnen, mit anderen zu klönen oder einfach, um eine Tasse Kaffee unter dem schattigen Feigenbaum … Weiter

WDR Wunderschön! auf Korfu

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Liebe Korfu-Interessierte, der eine oder andere wird es gesehen haben: gestern Abend wurde im WDR die Wunderschön-Reportage von Korfu ausgestrahlt. Hier finden Sie den Link zum Video in der Mediathek. Ein schöner Bericht über die grüne Insel! Mit vielen Anekdoten und Reisetipps haben die Redakteure die Reiselust geweckt. Wenn Sie nun das Reisefieber gepackt hat, melden Sie sich gerne! Es gibt noch freie  Termine für das Ferienhaus Spiti Anne und im Gartencafé Spiti Tichi erwarten Sie auch dieses Jahr wieder viele Köstlichkeiten, unterhaltsame Veranstaltungen und nette Begegnungen. Ich freue mich auf Sie! Anne Jansen    

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