Frische Küche

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Bei der Herstellung der Speisen wird im Spiti Tichi viel Wert auf frische, lokale und saisonale Produkte gelegt. Was gerade reif ist, schmeckt halt am besten, vorzugsweise ist es selbst gezogen. Nachdem der Schokoladenkuchen und das Sauerteigbrot am frühen Morgen gebacken wurden, ist nun das Auberginenpüree in Arbeit. Kommt gerne zum Probieren vorbei, ich freue mich auf Euch!

 

Übrigens: Da hier oben in Makrades meist ein leichtes Lüftchen geht, hält man es hier im Schatten bei einem Glas frisch gepressten Orangensafts gut aus. Hier kann man die Ruhe genießen, auf die Berge blicken, politisch diskutieren, in Zeitschriften schmökern, Neuigkeiten aus dem Dorf hören, sich Ausflugtipps holen oder Rezepte austauschen…