Schnee auf Korfu…

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  …ich lasse mal die Bilder für sich sprechen…auch, wenn die Qualität nicht sehr gut ist und die Kamera vor Aufregung gewackelt hat: ja, was Ihr dort seht ist Schnee! Auf Korfu! In Makrades! Das hat es lange nicht gegeben. Die Korfioten verschanzen sich zu Hause und auch ich bin froh, den Ofen anfeuern zu können, um es drinnen schön heimelig und gemütlich zu haben. Übrigens ist auch das Ferienhaus mit einem Ofen, einem sogenannten Bollerjan, ausgestattet – hier kann man also wunderbar den Winter verbringen und braucht trotzdem nicht frieren. Das ist ein großes Thema für Wintertouristen auf der Insel, da die meisten Ferienhäuser weder über Heizung noch einen … Weiter

Der Ofen ist einsatzbereit!

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Das Winterprojekt 2015 ist beendet – der Backofen ist einsatzbereit! Diverse Brote, Pizzen und Ofengerichten schmurgelten in den letzten Wochen vor sich hin, damit für den Saisonbeginn alles ausgetüftelt ist. Das Gartencafé Spiti Tichi ist also um eine weitere kulinarische Besonderheit reicher. Ich freue mich sehr, Euch damit bald hier zu verwöhnen! Eure Anne